Tapenade av taggiasca oliver "Anfosso" 180g
Ljuvlig tapenade till antipastotallriken, på crostini eller som smaksättning
till pastatsås. Den lilla Taggiasca oliven, köttig, till färgen grönbrunaktig,
med karaktäristisk smak och mildhet, är en olivsort av hög kvalitet.
En gammal renommerad olivsort som härstammar från Ligurien.
Trädet kan bli över 10 meter högt och ge frukter i 600 år! Man kan nästan
ana varifrån den fått sin speciellt goda smak där den växer intill havet
insvept i salta vindar och het sol. Oljan som man får från Taggiasca oliver
har den lägsta surhetsgraden på marknaden,
vanligtvis överstiger den inte 0,4%.
-
Säkerhetspolicy
-
Leveranspolicy
Ingredienser: oliver taggiasche 80%, extra jungfruolja 19%, salt, färska örter (timjan, lagerblad, rosmarin), surgörande: mjölksyra.
(undantagsvis kan några oliver innehålla kärnor eller kärnrester) glutenfri.
Näringsvärde/100g:
Energi 1465kJ/356kcal
Fett 38g
varav mättat 5,6g
Kolhydrat 0g
varav sockerarter 0g
Protein 1,3g
Salt 4,7g